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miércoles, 13 de noviembre de 2013

De tapas por Benidorm



Conocido como el callejón de la tapas de Benidorm, que es el nombre que los autóctonos le dan a la zona de bares vascos y mediterráneos que se encuentran desde la Plaza de la Constitución hasta la calle Santo Domingo.
El bar o taparía con más prestigio de la zona es La Cava Aragonesa, por ser uno de los primeros en abrir y haber sentado precedente. Siempre está a rebosar de gente de buen paladar, de turistas también, además la barra siempre está llena de multitud de pinchos, tantos que uno se pone nervioso a la hora de elegir. Se pueden encontrar desde los más clásicos hasta propuestas modernas de la alta cocina, con ingredientes de sobra conocidos pero con una presentación original. Desde la patata con queso y jamón formado por rebanada de pan con tomate, una loncha fina de jamón ibérico y un rollito de hilos de patata relleno de queso con crema hierbas.

Pinchos clásicos en La Cava Aragonesa.
Otro de los lugares con más solera es el Bodegón de Aurrera, también en el Callejón de Santo Domingo, enfrente de La Cava Aragonesa. El ambiente vasco inunda el local, con decoración marinera y muchísimos pinchos en barra que le harán la boca agua. La clientela es más de la zona, con menos turistas y sobre todo vascos de veraneo. En cuanto a la presentación tenemos pinchos formados por una rebanada de pan de molde cortada en redondo y pasada por la plancha, con un picadillo de pimiento rojo al horno y boquerón a la vinagreta, estaba coronado por medio huevo cocido de codorniz, un toque de mahonesa, langostino y una aceituna negra.

Siguiendo por la zona, tenemos las tascas o traperías de Txapela, El Tamboril y El Gorbea, etc. Pero esos se los dejo a ustedes para que se sorprendan al entrar. En general tenemos excelente oferta para la degustación si estamos de vacaciones por Benidorm, sobre todo para los que somos del norte de la península. La pena es que fueron pocos días para disfrutar de esta magnífica ciudad y su gastronomía Benidorm.

jueves, 10 de octubre de 2013

Fiestas tradicionales de Benidorm

Benidorm no solamente se destacada como destino turístico por sus playas tan bonitas y por los sitios antiguos que posee, sino que Benidorm guarda una destacada tradición cultural, como son las fiestas patronales y tradicionales, que también hacen que lleguen muchos turistas hasta allí.

La mayoría de las festividades tiene un carácter religioso ya que estas se empezaron a hacer en honor a la virgen del Sufragio. Antiguamente Benidorm era una calidad de pescadores eso lo puedes observar en los faros que existen alrededor de la ciudad. Las fiestas mayores patronales se realizan en el mes de Noviembre, y su duración es de cinco días. Las peñas y desfiles son muy bonitos se suelen vestir las personas que participan con vestidos típicos.

Esta fiesta tienes muy antigua y tiene su origen en un hecho muy particular que ocurrió en el año 1740, cuando encalló una gran embarcación en la bahía de Benidorm, y posteriormente se procedió a quemar la misma con el objetivo de evitar epidemias. Después de este hecho se encontró una imagen de la virgen la cual no había sufrido ningún daño en la hoguera.  A partir de allí se empezaron a celebrar en honor a la virgen estas festividades patronales.

Además de estas fiestas en honor a la virgen del Naufragio, también Benidorm cuenta con una larga tradición en celebraciones y festividades como son Las Fallas. Las mismas se realizan en el mes de marzo.  En el mes de Junio se celebran las hogueras de San Juan. Durante el mes de Octubre se celebra otra festividad llamada Moros y Cristianos.


En lo que refiere a fiestas religiosas, también en Benidorm se celebra  una fiesta en honor a la virgen del Carmen. Esta se realiza en el mes de julio.  Esta virgen es considerada la patrona y protectora de los marineros.